お知らせ

ニュース

2019年02月14日

アサヤビネガー「BALSAMIC VINEGAR」がHanakoに掲載されました。

お役たちNo1の情報誌Hanakoの「食べてきれいになる」特集で、アサヤビネガー「BALSAMIC VINEGAR」が掲載されました。 お取り寄せの女王・甘粕記子さんが、お気に入りの逸品としてご紹介くださいました。 今期 …続きを読む

2019年02月07日

「スウィートビネガー桃」がシェフに掲載されました。

料理人の愛読書と言われる「シェフ」に、【スウィートビネガー桃】を取り上げていただきました。   プロのためのマルシェ〜素材を深く識る講座〜というコーナーで、「最新ヴィネガー&オイル」の一つに載っています。 ヴィネガーで注 …続きを読む

2018年12月18日

12/19〜25に新宿高島屋B1の味百選コーナーにて初出店します

12月19(水)〜25(火)日に新宿高島屋B1にて初出店します。 味百選は、全国津々浦々から老舗名店の美味しさを厳選して一堂に集めた高島屋さんオリジナルのコーナーです。   熟成ワインビネガー、スウィートビネガー桃、ドリ …続きを読む

2018年12月12日

『料理王国100選』2019年で「熟成ワインビネガー 白」が認定されました。

食への造詣が深い、多くの専門家たちによって選び抜かれた「料理王国100選」の品々は、 そのクオリティーの高さが認められ、全国様々なシーンで食への関心が高い、多くの「通」をうならせているそうです。 「熟成ワインビネガー白」 …続きを読む

2018年11月21日

本日からバルサミコ酢(Vintage 2012年)をリリースします。

今年も皆様の元へバルサミコ酢(Vintage 2012年)をお届けいたします。   気候に恵まれ、作柄も極めて優良だった2012年の山梨のぶどう16〜20種類(シャインマスカット、巨峰、甲斐路、甲州など)を丁寧に煮詰め、 …続きを読む

2018年09月27日

おかげさまで2017年度分のバルサミコ酢は完売いたしました.。 本日より2018年度分(Vintage2012)のご予約受付けを開始します。

  皆様のご愛顧により、2017年度分のバルサミコ酢は完売の運びとなりました。 1000本ものバルサミコ酢達が完売へとたどり着けたのも、ひとえにお客様のひとかたならぬお引き立てゆえあってのことであり、弊社一同、 …続きを読む

2018年09月05日

JAL機内誌『SKY WARD』にて、アサヤ食品(株)のバルサミコ酢が掲載されました。

JAPAN AIR LINE(JAL)が発行する機内誌『SKY WARD』(国内、国際線)にて、山梨特集の一つにアサヤ食品(株)のバルサミコ酢を取り上げていただきました。 葡萄畑、ぶどうの由来、ワイン造りの歴史が、山梨の …続きを読む

2018年08月30日

ワインビネガー 使いこなし術の講習会が開催されました。

7月16日(月)海の日に、パルシステム山梨様の大人気発酵ワークショップシリーズの新企画、~『山梨生まれのワインビネガー使いこなし術』~ の料理教室が開催されました。 弊社の代表、杉山弘子が講師を務め、山梨の葡萄で造られた …続きを読む

2018年08月03日

8月4日に、大田区区民公開講座で「ワインビネガーの魅力」を講演します。

8月4日に開催される大田区区民公開講座〜笑顔で長寿〜の中で、 アサヤ食品代表取締役・杉山が「ワインビネガーの魅力に迫る」と題して講演します。 ワインビネガーのこだわりの造り方、使い方、どんな風に身体に良いか、 国産初バル …続きを読む

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