月刊誌『Discover Japan』3月号に「熟成ワインビネガー白・赤」が掲載されました

月刊誌『Discover Japan』3月号の特集『アンテナショップが推す美味しいもの128』内で、山梨県のアンテナショップ「Cave de ワイン県やまなし」が推すBEST1に「熟成ワインビネガー白・赤」が選ばれました！（本誌 P.81）

【「熟成ワインビネガー白・赤」は、山梨県産ぶどう100％で造り、5年熟成した、まろやかで風味豊かなワインビネガーです。野菜、魚、肉料理など幅広く使えます。】

とスタッフの方にもコメントを寄せていただきました！

熟成ワインビネガーの原料には、規格外ぶどうを使用しています。

見た目が少し悪いだけで、味は抜群な山梨県産ぶどうを発酵のチカラでワインビネガーにしています。

このサステナブルな製法を60年以上続けてきました。

高品質なぶどう（シャインマスカット・巨峰など20種ほど）で手間暇かけて造るワインビネガーは、ぶどう王国・山梨だからこそできる贅沢な美味しさです。

お買い求めは、

▼Cave de ワイン県やまなし

山梨の新たな食文化を提案する｜Cave deワイン県やまなし (cavedewineken.com)

〒103-0027 東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F（日本橋駅B0、B3出口より徒歩1分）

▼アサヤ食品オンラインショップ

Asaya Vinegar (stores.jp)

＼レシピはこちらから！／

★熟成ワインビネガー白 | アサヤ食品株式会社 (asayafoods.com)