NHK『あさイチ』出演のお知らせ

2/8(木)放送、NHKの情報番組『あさイチ』の番組内「愛でたいNippon　山梨のイチバン物語」という特集コーナーにて、【熟成ワインビネガー】が取り上げられます。

井上咲楽さんや『あさイチ』の番組キャラクター・とりっぷさんが、山梨の“イチバン”をめぐります。スタジオゲストには、超人気料理愛好家のあの方も登場予定です。

▲アサヤ食品には、とりっぷさんが来てくれました！

アサヤ食品は【日本唯一のワインビネガー専門メーカー】として、創業より60年以上ワインビネガーひと筋でやってまいりました。

地元ぶどうへの想い、規格外ぶどうを使ったサステナブルな製法と高い醸造技術、簡単レシピなどを取材していただきました。

▲普段は見ることのできない醸造現場で撮影中

▲熟成ワインビネガーの簡単な使い方を、2つほど紹介予定

特集では、食文化から伝統技術まで多方面から山梨の魅力に迫る30分！になるそうです。(もちろん私たちも未だ見れていないので、オンエアまでドキドキ緊張しています)

是非、ご覧いただけますと幸いです。

【番組詳細】
・放送予定日時：2024年2月8日(木)　午前8:15～9:54
・番組名：NHK あさイチ
・コーナー名：「愛でたいNippon　山梨のイチバン物語」

※放送内容は、予告なく変更になる場合がございます。