ローストビーフのソース【熟成ワインビネガー 赤】

●材料

・熟成ワインビネガー 赤　小さじ2

・醤油　　　　　　　　　大さじ2

・みりん　　　　　　　　大さじ2

・すりおろしにんにく　　小さじ1/2

●醤油、みりん、すりおろしにんにくを、小鍋で少しとろりとするまで煮詰めて火を止める。

仕上げに熟成ワインビネガー 赤を加えてよく混ぜる。

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